Kilka ziół zawitało w mieszkaniu

Po długim czasie nadszedł moment, by kilka ziół zabrać do domu. Lepsza ziemia powinna pomóc im w szybkim wzroście. Za kilka tygodni będziemy mogli już skosztować własnej bazylii i majeranku. Zabraliśmy ze sobą również jedną szałwię.
Na kilka dni postawiliśmy zioła w ciemniejszym miejscu. Potem prawdopodobnie trafią w bardziej nasłonecznione miejsce.
Reszta ziół dalej rośnie na działce. Mamy ich duuużo. Starczy na całą zimę i wiosnę!

Zioła: uprawa i wysiew ziół i przypraw w ogrodzie. Robimy mały ogródek ziołowy.

Do wysiewu kwiatów, ziół i przypraw zostały wybrane miejsca odpowiednie do gatunku rośliny. Największą uwagę należy zwrócić na nasłonecznienie miejsca. Gdy już miejsce po rabatkę zostanie wybrane, należy spulchnić ziemię, wybrać wszystkie drobne rośliny, trawę, korzenie z gleby i ją wyrównać. Pod rabatkę ziołową dodana została dodatkowo ziemia z worków kupionych w jednym z marketów budowlanych na dziale ogrodniczym. Przed wysiewem należy dokładnie przeczytać uwagi umieszczone na opakowaniu nasion. Każde opakowanie zawiera informacja na jakiej głębokości należy wysiewać rośliny, w jakich ostępach, uwagi dotyczące nasłonecznienia itp.

Jeżeli dopiero zaczynamy naszą przygodę z własnym ogrodem, warto po wysiewie oznaczyć poszczególne rośliny na rabatkach.

Większość ziół i przypraw wysiewana do gruntu powinna być wiosną, od kwietnia do maja, czasem mogą być wysiewne dłużej, bo w czerwcu. Na przygotowanej rabatce zostały wysiane zioła:

Mięta pieprzowa – roślina wieloletnia, która może być wysiewana od kwietnia do maja wprost do gruntu. W trakcie kwitnienia od czerwca do lipca jest najlepszy zbiór. Generalnie czas zbioru trwa od czerwca do września. Roślina osiąga do 50 cm, lubi stanowiska słoneczne. Wysiewać na głębokości 3 cm.

Miętę pieprzową wykorzystywać do przygotowywania naparów, może być dodawana do sosów i sałatek. Mięta pieprzowa jest bardzo popularna w kuchni arabskiej, jest jednym ze składników ziół prowansalskich. W warunkach domowych można wysiewać i zbierać cały rok.

Mięta – Znana roślina wieloletnia. Wysiewana do gruntu od kwietnia do maja, kwitnie od czerwca do lipca, kiedy są najlepsze zbiory, zbierać można do września. Mięta jest używana głownie do naparów, wchodzi w skład wielu herbatek ziołowych. W liściach znajduję się witamina C i prowitamina A. Często stosowana przy zaburzeniach układu pokarmowego, jako czynnik pobudzający wydzielanie soków trawiennych. Łagodzi objawy zgagi, dobrze wpływa na układ sercowy. Ma działanie odkażające. Roślina osiąga do 40 cm wysokości, dobrze rośnie na słonecznych stanowiskach. Wysiewać na głębokości 2 cm. W warunkach domowych można wysiewać i zbierać cały rok.

Melisa lekarska - Wysiewać do gruntu od kwietnia do czerwca. Wymaga wilgotnego, bogatego podłoża w wapń. Roślina wieloletnia wymagająca osłonięcia warstwą ziemi na zimę. Roślina osiąga 50 – 60 cm, lubi słonecznie, wilgotne miejsca. Wysiewać na głębokość 0,5 cm. Zbiera się ziele i liście od lipca do września. W warunkach domowych można wysiewać i zbierać cały rok.

Szałwia lekarska – Roślina wieloletnia wymagająca osłonięcia na zimę. Szałwię wysiewa się do gruntu od kwietnia do czerwca, zbiór od czerwca do września. Szałwia jako przyprawa dodawana jest do tłustych mięs, ryb, drobiu, serów, jaj. Ma działanie lecznicze – zawiera kamforę i tujon, jak i witaminy B1 oraz C. Ma działanie bakterio- i grzybobójcze, przeciwzapalne. Działa przeciwskurczowo i przeciwzapalnie. Obniża poziom cukru we krwi.

Szałwia lekarska osiąga wysokość od 40 do 60 cm, stanowiska słoneczne. Wysiewać do gruntu na głębokość 1 cm. W warunkach domowych można wysiewać i zbierać cały rok.

Majeranek – roślina jednoroczna, wysiewna do gruntu od kwietnia do maja. Naturalnie spadłe nasiona nie wymagają żadnego przykrycia na zimę. Zbiór od czerwca do sierpnia, najlepsze zbioru w trakcie kwitnienia. Majeranek jest najczęściej stosowana w formie suszone jako dodatek do sosów i potraw mięsnych. Jest jednym ze składników pieprzu ziołowego. Zioło zawiera dużo aromatycznego, działa pobudzająco na układ trawienny. Można stosować jako dodatek do kąpieli, wtedy ma działanie bakteriobójcze. Roślina osiąga od 25 do 30 cm, lubi stanowiska słoneczne. Należy wysiewać bezpośrednio na grunt lub na głębokości 0,2 cm. W warunkach domowych można wysiewać i zbierać cały rok.

Bazylia – Roślina jednoroczna, wysiewać od maja do czerwca, z uprawy z gruntu zbiór od czerwca do września. Roślina jest bardzo popularna przyprawą do sosów, sałatek, zup, potraw mięsnych. Zioło jest jednym ze składników ziół prowansalskich. Bazylia zawiera olejek o właściwościach wykrztuśnych, wzmaga apetyt, wspomaga pracę wątroby korzystnie wpływa na układ trawienny. Roślina osiąga od 40 do 50 cm, lubi stanowisko słoneczne. Wysiewać na głębokości 0,5 cm. W warunkach domowych można wysiewać i zbierać cały rok.

Zima? Wiosna? Chyba jednak jeszcze zima.

Śniegu jeszcze po kolana. Daje to szansę na obserwację ciekawych śladów...

i na podziwianie natury...